マニラ・ブルース

神楽

すけちゃん — 2009-12-28T20:04:17+09:00

このお店はお好み焼きだけではないんです。

一番気に入ってるゴーヤチャンプル。健康にもよろしい。

からすかれいの煮付け。口の中でほろほろとほぐれて旨味が広がっていく。これは絶品！

オクラメインの新メニューはオクラ＋チーズ＋鰹節の組み合わせに結実。結構いける。なるほどねえ。さすがに料理人は色々考えるなあ。

最後に軽くサラダを頂いて。

とってもお気楽な金曜の夜でした。

ようやく入手　その２

すけちゃん — 2009-12-27T13:26:12+09:00

早くもフィリピン赴任から5カ月、音楽とは無縁の生活が続いておりましたが：

ようやくCD/DVDプレーヤーを購入！

名の知れたメーカーなら大丈夫だろう、と思って一番手頃なフィリップスを買ってみたのですが：

低音がショボイ！付属のスピーカーがダメなのか？ベースの音がほとんど聞こえない。結局、ウーファーを買い足す事に。このレベルだとやっぱり日本ブランドがいいみたい。

日本から厳選して持ってきたCD8枚がようやく日の目を見る事に。クリスマス休暇の最後の2日間は音楽漬け。

本日の教訓：　フィリップスのオーディオには気をつけろ。

クリスマスですから　その３

すけちゃん — 2009-12-26T04:03:16+09:00

24日の夜はそこらじゅうで花火が打ちあがっていたが：

夜中の3時に大音響で飛び起きたら、また花火だった。しかも市街地のど真ん中で。よくやるよホントに。

だけど、年末のカウントダウンの時はもっと凄くて、朝まで爆竹が鳴りっぱなしらしい。

明けて25日のグリーンベルトとルネッサンス・ホテルの間の道路。綺麗だけど、派手さにかけては銀座の方が上手。

で、まあ、その後はこうなるわけですが。

やっとメリー・クリスマス！

イブになんで自炊なの

すけちゃん — 2009-12-24T22:54:40+09:00

12月24日は、フィリピンの皆さんは家族全員集まってパーティ＋プレゼント交換。GROも例外ではない。日本人が、大晦日に家族みんな集まって、ごちそう食べて紅白見てゆく年くる年見るのと似ている。

そんな訳で、困ったことにレストランがほとんど休業。

しょうがねえな、東京時代を思い出して自炊でもするか。

初めて野菜と調味料を買ってみた。キャベツ（小さい）39ペソ、にんにく5個で23ペソ。豚肉280gで60ペソ。キャベツと豚肉は2食分を想定。（x 2で日本円相当）

ホントは甜麵醤と四川豆辧醤が欲しかったけど、ウォルターマートでは売っていなかったのでパンダ印のオイスター・ソースにしておく。オリーブオイルと塩、ブラックペッパー、おまけにイワシのトマトソース漬の缶詰。全部合わせて391ペソ。

作業後↑。見た目悪くてスミマセン。キャベツが多すぎた。すっかり満腹です。

今日はやる事ないから、早く寝よ！

クリスマスですから　その２

すけちゃん — 2009-12-24T11:03:10+09:00

カトリックの国だけに、フィリピンでは12月24・25日は祭日。仏教圏でお仕事中の皆さん、スミマセン。

クリスマスを控えて、どのお店もこんな感じのコスチューム。まあ、それはいいんですがね・・・

左のお姉さん、遠くから見た時は、うおおおおッすげえ美人！！と思ったけど、近くに来てみたら：

ちょっと待てェ、なんだそのハラは！！反則だよひどいよあんまりだ。

本日の教訓：　GROは顔だけで選んではイケナイ。

田植え

すけちゃん — 2009-12-20T13:07:08+09:00

当地では１１月～１２月は田植えの時期らしい。

ラグナの高速パーキングから見た光景。

ヤシの木と時期を除けば、ウチの田舎と変わらんなあ。もっとも、ウチの田舎はもっと山だらけだが。

振り返るとこんな感じのお山が。

のどかなのはいいが、人心ものどかであって欲しい。

そんな気分じゃないの

すけちゃん — 2009-12-15T22:27:13+09:00

いくらフィリピーナが陽気で明るくて写真好きだと言ってもね：

たまには気分の乗らないときだってあるんですよ。

頭隠してパンツ隠さず。

CAPRICCIOSA

すけちゃん — 2009-12-13T09:19:58+09:00

カラオケのオネーチャンがグリーンベルト３のこの店に行きたい、と言うものだから・・　ま、たまにはイタリアンもいいかな、と。グリーンベルト３のレストラン街は開拓中だし。

後で調べたら、なんと本家は日本のお店じゃないですか。確かに、世界中に100以上の支店がある旨の能書きが英語で書いてあったが。

前菜代わりにサーモンのサラダ。

出て来てびっくり、なんじゃい、この大皿は！この調子だと、二人だと食べきれないぞ・・

お味は文句ありません！新鮮なレタス、スパイスの利いたドレッシング。こうでなくっちゃ。

「カロリー高いから太るよ」とのアドバイスを無視してオネーチャンが注文したカルボナーラ。

SmallとLargeのどちらかを選べと言われて、Smallにしたのに物凄い量。大盛りプラスアルファか。だけど美味い！これはいい。あっという間にカロリー無視。

自分としてはピザが食べたかったので・・　シーフードのピザ。生地は薄いのと厚いのと選べる。今回は薄い方。

これも美味い！

料理が出てくるのも早い。これはフィリピンでは特筆すべきことだ。ちゃんと教育されているんだろうな。

美味しかったけど、量が多すぎて半分はテイク・アウト、某カラオケ店のお姉さま達のお夜食となりました。

瀬里奈

すけちゃん — 2009-12-12T14:21:31+09:00

休日に、ちょっと贅沢して美味い物が食べたくなると、ついこのお店にフラフラと。ツムラは車が無いと行けないし、ここなら歩いて行けるから。

背黒目刺し。ホントに「目刺し」だ。

見た目は焼きすぎ？と思ったけど、美味い！これはいい！

舌平目のムニエル。いやー、こりゃたまらん。小躍りしたくなるような美味さ。どうも知らぬ間に小躍りしていたらしい。隣の席のフランス人カップルがちらりとこっちを見ている。いや、失礼しました。

寿司は一品ずつ頼んでみた。ウニが二つあるのは、フィリピン産で安いから。美味いし。うおおおッ、このブリ最高！

しかし、なんだね、隣の席のフランス人２人は醤油を小皿にジョボジョボジョボ～と投入。ちょっとそれ多すぎないか・・？彼らの場合、会話もジョボジュバジュヴェジュヴォヴァ～ではあるが。

ちょいと量的に足りないな、と思って頼んでみたカリフォルニア巻き。なんだかウェディング・ケーキみたいだな。これはこれでおいしい。

いやー、美味かった。ごちそうさまでした。

神楽

すけちゃん — 2009-12-08T20:16:00+09:00

前任士官のおかげで常連になった店。「リトル・トーキョーのお好み焼屋」と言えば当地では誰でもわかる。マニラ猛虎会本部でもあるが、阪神ファンでなくても大丈夫。ここで知り合いになった某氏はなぜか熱烈巨人ファンだったし。皆さん、ジェントルです。

オクラをメインにしたメニューを考案中の大将が苦労して作った、オクラの味噌漬け。つきだしにはこれで充分だけど、オクラメインの新メニューはなかなか難しそう。

関西の文化はよう知りまへん・・だけど、ここはお好み焼屋さんだからね。

熱いお好み焼きをハグ、ハグ、ハグ、と食すのもまた楽し。お好み焼き以外のメニューも充実しております。

まず最初にピールセン、続いてキープしている黒霧島を若干の麦茶で割るというパターン。ほとんど何も言わなくても、グラスとか氷とかスポンスポンと出てくるのでありがたい。顔なじみの気さくなスタッフがいるのはいいね。ホッとする。

すぐ隣の和食・華（通称たこ焼き屋・いつも外でたこ焼きを焼いているから）は巨人ファンの店。野球シーズンはなかなかの大盛り上がり。巨人・阪神が優勝を争うような事になると、店の中も外も大にぎわいだそうだ。

今年はクリイマックス・シリーズを逃して残念でした・・　お隣では優勝祝賀なのに・・　来年に期待！といつの間にか阪神を（陰ながら）応援していたりする。